Quality, protease inhibitor and gelling property of duck egg albumen as affected by storage conditions

Loại tạp chí: Tạp chí khoa học quốc tế

Thời gian công bố/xuất bản: 02-2018

Thành viên: Trần Hồng Quân

Năng suất và phẩm chất thịt của gà ác mái qua các tháng tuổi.

Loại tạp chí: Tạp chí khoa học trong nước

Thời gian công bố/xuất bản: 02-2018

Thành viên: Phạm Ngọc Thảo Vy

Prototype of Vietnamese Tamarind Fish Sauce Fortified with Iron, Zinc and Vitamin A

Loại tạp chí: Tạp chí khoa học quốc tế

Thời gian công bố/xuất bản: 02-2018

Thành viên: Nguyễn Phụng Tiên

Disease-reducing effects of aqueous leaf extract of Kalanchoe pinnata on rice bacterial leaf blight caused by Xanthomonas oryzae pv. oryzae involve induced resistance

Loại tạp chí: Thông tin khoa học

Thời gian công bố/xuất bản: 10-2017

Thành viên: Trương Văn Xạ

KHẢO SÁT HÀM LƯỢNG HORMONE ESTROGEN VÀ PROGESTERONE TRÊN CHÓ VIÊM TỬ CUNG CÓ MỦ (PYOMETRA) TẠI QUẬN NINH KIỀU, THÀNH PHỐ CẦN THƠ

Loại tạp chí: Tạp chí khoa học trong nước

Thời gian công bố/xuất bản: 10-2017

Thành viên: Đặng Thanh Sơn, Trương Phúc Vinh (Thành viên ngoài trường/khác: Diệp Trường Khang)

Xây dựng hệ thống các bài thực hành cho học phần đánh giá cảm quan thực phẩm tại Trường Đại học Sư phạm Kỹ thuật Vĩnh Long

Loại tạp chí: Thông tin khoa học

Thời gian công bố/xuất bản: 03-2017

Thành viên: Huỳnh Thị Phương Thảo

TỐI ƯU HÓA QUÁ TRÌNH LÊN MEN GIẤM VANG KHOAI LANG TÍM (Ipomoea batatas L.) VÀ ỔN ĐINH ANTHOCYANIN, HOẠT TÍNH CHỐNG OXY HOÁ TRONG QUÁ TRÌNH TỒN TRỮ

Loại tạp chí: Tạp chí khoa học trong nước

Thời gian công bố/xuất bản: 10-2016

Thành viên: Lê Ngọc Vỉnh

Effects of gibberellic acid on the antioxidant activity of soybean seeds (Glycine max L. Merr.) during germination

Loại tạp chí: Tạp chí khoa học quốc tế

Thời gian công bố/xuất bản: 09-2016

Thành viên: Trần Minh Phúc (Thành viên ngoài trường/khác: Duong Thi Phuong Lien, Phan Thi Bich Tram, Ha Thanh Toan)

Time and temperature dependence of antioxidant activity from soybean seeds (Glycine max L. Merr.) during germination

Loại tạp chí: Tạp chí khoa học quốc tế

Thời gian công bố/xuất bản: 09-2016

Thành viên: Trần Minh Phúc (Thành viên ngoài trường/khác: Duong Thi Phuong Lien, Phan Thi Bich Tram, Ha Thanh Toan)

Vai trò của giảng viên trong việc góp phần nâng cao chất lượng giảng dạy tại Trường ĐHSPKT Vĩnh Long

Loại tạp chí: Thông tin khoa học

Thời gian công bố/xuất bản: 06-2016

Thành viên: Nguyễn Nhu Liễu