Physicochemical Properties of Vietnamese Tamarind Fish Sauce Fortified with Iron and Zinc during Storage

Loại tạp chí: Tạp chí khoa học quốc tế

Thời gian công bố/xuất bản: 06-2019

Thành viên: Tác giả/Đơn vị ngoài trường, Nguyễn Phụng Tiên

Efects of Vietnamese tamarind fish sauce enriched with iron and zinc on green mussel quality

Loại tạp chí: Tạp chí khoa học quốc tế

Thời gian công bố/xuất bản: 06-2019

Thành viên: Nguyễn Phụng Tiên (Thành viên ngoài trường/khác: Sunisa Siripongvutikorn, Worapong Usawakesmanee)

Phân lập và tuyển chọn vi khuẩn phân giải keratin từ chất thải lò giết mổ gia súc huyện Trà Ôn tỉnh Vĩnh Long

Loại tạp chí: Tạp chí khoa học trong nước

Thời gian công bố/xuất bản: 05-2019

Thành viên: Quách Thị Thanh Tâm

TÌNH HÌNH NHIỄM ĐỘC TỐ NẤM MỐC AFLATOXIN TRONG THỨC ĂN CHĂN NUÔI Ở ĐỒNG BẰNG SÔNG CỬU LONG

Loại tạp chí: Tạp chí khoa học trong nước

Thời gian công bố/xuất bản: 05-2019

Thành viên: Phạm Ngọc Thảo Vy

KHẢO SÁT KHẢ NĂNG CHỐNG CHỊU VỚI RẦY NÂU CỦA 6 DÒNG LÚA LAI TẠI LONG PHÚ - SÓC TRĂNG

Loại tạp chí: Tạp chí khoa học trong nước

Thời gian công bố/xuất bản: 04-2019

Thành viên: Nguyễn Trí Yến Chi (Thành viên ngoài trường/khác: Trương Trọng Ngôn-Trường Đại Học Cần Thơ, Nguyễn Phạm Anh Thi - Trường Đại Học Cần Thơ)

Khảo sát tỷ lệ dung dịch phối chế ảnh hưởng đến vị của sản phẩm dừa nước đóng hộp

Loại tạp chí: Thông tin khoa học

Thời gian công bố/xuất bản: 02-2019

Thành viên: Trần Minh Phúc

Ảnh hưởng của quá trình bổ sung vi chất dinh dưỡng sắt và kẽm đến màu sắc của nước sốt mắm me

Loại tạp chí: Thông tin khoa học

Thời gian công bố/xuất bản: 12-2018

Thành viên: Nguyễn Phụng Tiên

Ảnh hưởng của tỷ lệ bột cỏ lúa mì đến chất lượng sản phẩm bánh quy

Loại tạp chí: Thông tin khoa học

Thời gian công bố/xuất bản: 12-2018

Thành viên: Huỳnh Thị Phương Thảo

Một số đặc điểm của gà Nhạn chân xanh ở Cà Mau

Loại tạp chí: Tạp chí khoa học trong nước

Thời gian công bố/xuất bản: 05-2018

Thành viên: Nguyễn Huy Tưởng

Khảo sát đặc điểm sinh trưởng và năng suất của sáu dòng lúa thơm mang gen kháng rầy nâu phục vụ sản xuất và xuất khẩu.

Loại tạp chí: Thông tin khoa học

Thời gian công bố/xuất bản: 03-2018

Thành viên: Nguyễn Trí Yến Chi (Thành viên ngoài trường/khác: Trương Trọng Ngôn - Đại Học Cần Thơ)