KHẢO SÁT HÀM LƯỢNG HORMONE ESTROGEN VÀ PROGESTERONE TRÊN CHÓ VIÊM TỬ CUNG CÓ MỦ (PYOMETRA) TẠI QUẬN NINH KIỀU, THÀNH PHỐ CẦN THƠ

Loại tạp chí: Tạp chí khoa học trong nước

Thời gian công bố/xuất bản: 10-2017

Thành viên: Đặng Thanh Sơn, Trương Phúc Vinh (Thành viên ngoài trường/khác: Diệp Trường Khang)

Xây dựng hệ thống các bài thực hành cho học phần đánh giá cảm quan thực phẩm tại Trường Đại học Sư phạm Kỹ thuật Vĩnh Long

Loại tạp chí: Thông tin khoa học

Thời gian công bố/xuất bản: 03-2017

Thành viên: Huỳnh Thị Phương Thảo

TỐI ƯU HÓA QUÁ TRÌNH LÊN MEN GIẤM VANG KHOAI LANG TÍM (Ipomoea batatas L.) VÀ ỔN ĐINH ANTHOCYANIN, HOẠT TÍNH CHỐNG OXY HOÁ TRONG QUÁ TRÌNH TỒN TRỮ

Loại tạp chí: Tạp chí khoa học trong nước

Thời gian công bố/xuất bản: 10-2016

Thành viên: Lê Ngọc Vỉnh

Time and temperature dependence of antioxidant activity from soybean seeds (Glycine max L. Merr.) during germination

Loại tạp chí: Tạp chí khoa học quốc tế

Thời gian công bố/xuất bản: 09-2016

Thành viên: Trần Minh Phúc (Thành viên ngoài trường/khác: Duong Thi Phuong Lien, Phan Thi Bich Tram, Ha Thanh Toan)

Effects of gibberellic acid on the antioxidant activity of soybean seeds (Glycine max L. Merr.) during germination

Loại tạp chí: Tạp chí khoa học quốc tế

Thời gian công bố/xuất bản: 09-2016

Thành viên: Trần Minh Phúc (Thành viên ngoài trường/khác: Duong Thi Phuong Lien, Phan Thi Bich Tram, Ha Thanh Toan)

Vai trò của giảng viên trong việc góp phần nâng cao chất lượng giảng dạy tại Trường ĐHSPKT Vĩnh Long

Loại tạp chí: Thông tin khoa học

Thời gian công bố/xuất bản: 06-2016

Thành viên: Nguyễn Nhu Liễu

Data-based mechanistic modeling approach for predicting thermal response of conductive food during heating processes

Loại tạp chí: Tạp chí khoa học trong nước

Thời gian công bố/xuất bản: 02-2016

Thành viên: Nguyễn Trung Trực (Thành viên ngoài trường/khác: To Quang Truong, Le Thi Hoa Xuan, Vo Tan Thanh)

Screening of aromatic rice lines by using molecular marker and sensory test.

Loại tạp chí: Thông tin khoa học

Thời gian công bố/xuất bản: 12-2014

Thành viên: Nguyễn Trí Yến Chi (Thành viên ngoài trường/khác: Trương Trọng Ngôn - Đại học Cần Thơ)

Khảo sát ảnh hưởng của các mức độ protein trong khẩu phần thức ăn lên năng suất sinh trưởng gà Ta vàng nuôi thả vườn theo hướng an toàn sinh học tại huyện Long Hồ tỉnh Vĩnh Long.

Loại tạp chí: Thông tin khoa học

Thời gian công bố/xuất bản: 12-2013

Thành viên: Nguyễn Thị Thúy Hằng

Khảo sát yếu tố tác động lên quá trình làm mềm xương cá trong sản phẩm cá sặc (Trichogaster trichopterus và Trichogaster microlepis) lên men chua.

Loại tạp chí: Tạp chí khoa học trong nước

Thời gian công bố/xuất bản: 09-2013

Thành viên: Trần Minh Phúc (Thành viên ngoài trường/khác: Đỗ Thị Tuyết Nhung, Nguyễn Văn Thành, Nguyễn Hữu Hiệp)