Hoạt tính kháng nấm của vi khuẩn Bacillus đối với nấm Colletotrichum spp. gây bệnh thán thư trên trái ớt sau thu hoạch ở tỉnh Vĩnh Long

Loại tạp chí: Thông tin khoa học

Thời gian công bố/xuất bản: 11-2024

Thành viên: Quách Văn Cao Thi

Nghiên cứu ảnh hưởng của mật số nấm mốc Actinomucor elegans đến hàm lượng dinh dưỡng khối pehtze được ủ từ đậu hũ bổ sung khoai lang tím

Loại tạp chí: Thông tin khoa học

Thời gian công bố/xuất bản: 11-2024

Thành viên: Trần Minh Phúc, Nguyễn Trí Yến Chi, Nguyễn Thị Thu Hương

Characterization and identification of potential cellulolytic bacteria for bio-degradation of durian shell waste in Mekong Delta, Vietnam

Loại tạp chí: Thông tin khoa học

Thời gian công bố/xuất bản: 11-2024

Thành viên: Quách Văn Cao Thi

Neural Networks Based Fuzzy Join Algorithm In Big Data Processing

Loại tạp chí: Tạp chí khoa học quốc tế

Thời gian công bố/xuất bản: 11-2024

Thành viên: Phan Thượng Cang, Phan Anh Cang (Thành viên ngoài trường/khác: Triệu Thanh Ngoan - Đại Học Cần Thơ, Triệu Thị Tố Quyên - Đại Học Cần Thơ)

Nghiên cứu ảnh hưởng của loại và nồng độ chất tạo đông đến chất lượng đậu hũ bổ sung khoai lang tím

Loại tạp chí: Thông tin khoa học

Thời gian công bố/xuất bản: 11-2024

Thành viên: Trần Minh Phúc (Thành viên ngoài trường/khác: Đỗ Thị Tuyết Nhung - Trường Đại học Kỹ thuật Công nghệ Cần Thơ, Dương Thị Phượng Liên - Viện Công nghệ Sinh học và Thực phẩm, Trường Đại học Cần Thơ, Hà Thanh Toàn - Viện Công nghệ Sinh học và Thực phẩm, Trường Đại học Cần Thơ)

Effects of incubation conditions on nutrient composition and antioxidative activity of fermented tofu added with purple sweet potato by Actinomucor elegans

Loại tạp chí: Thông tin khoa học

Thời gian công bố/xuất bản: 11-2024

Thành viên: Trần Minh Phúc (Thành viên ngoài trường/khác: Tran Hong Quan - Department of Food Technology, Institute of Food and Biotechnology, Can Tho University Can Tho, Do Thi Tuyet Nhung - Can Tho University of Technology, Duong Thi Phuong Lien - Department of Food Technology, Institute of Food and Biotechnology, Can Tho University Can Tho, Ha Thanh Toan - Department of Food Technology, Institute of Food and Biotechnology, Can Tho University Can Tho)

Detection and Classification of Liver Lesions Using Vision Transformer and Active Learning

Loại tạp chí: Tạp chí khoa học quốc tế

Thời gian công bố/xuất bản: 11-2024

Thành viên: Phan Thượng Cang, Hồ Chí Hưng, Phan Anh Cang

Detection and Evaluation of Ki-67 Proliferation Index of Breast Cancer Cells Using Deep Learning Technique

Loại tạp chí: Tạp chí khoa học quốc tế

Thời gian công bố/xuất bản: 11-2024

Thành viên: Phan Anh Cang, Lê Thị Mỹ Tiên, Nguyễn Minh Sang

Solutions to protect the tourism environment in An Binh islent, Vinh Long province

Loại tạp chí: Tạp chí khoa học quốc tế

Thời gian công bố/xuất bản: 11-2024

Thành viên: Nguyễn Diễm Phúc

NGHIÊN CỨU CẢI TIẾN MÁY TIỆN VẠN NĂNG THÀNH MÁY HÀN MA SÁT QUAY

Loại tạp chí: Tạp chí khoa học trong nước

Thời gian công bố/xuất bản: 10-2024

Thành viên: Tạ Văn Rảnh