NGHIÊN CỨU ẢNH HƯỞNG CỦA MẬT SỐ NẤM MỐC Actinomucor elegans ĐẾN HÀM LƯỢNG DINH DƯỠNG KHỐI PEHTZE ĐƯỢC Ủ TỪ ĐẬU HŨ BỔ SUNG KHOAI LANG TÍM

Loại tạp chí: Tạp chí khoa học trong nước

Thời gian công bố/xuất bản: 11-2024

Thành viên: Trần Minh Phúc

So sánh hiệu quả các bộ vi điều khiển trong ứng dụng điều chỉnh tốc độ động cơ dc sử dụng giải thuật trượt bậc cao với mặt trượt phi tuyến

Loại tạp chí: Tạp chí khoa học trong nước

Thời gian công bố/xuất bản: 11-2024

Thành viên: Nguyễn Tấn Nó, Mai Nhật Thiên

Nghiên cứu ảnh hưởng của mật số nấm mốc Actinomucor elegans đến hàm lượng dinh dưỡng khối pehtze được ủ từ đậu hũ bổ sung khoai lang tím

Loại tạp chí: Thông tin khoa học

Thời gian công bố/xuất bản: 11-2024

Thành viên: Trần Minh Phúc, Nguyễn Trí Yến Chi, Nguyễn Thị Thu Hương

THỰC NGHIỆM ĐIỀU KHIỂN ỔN ĐỊNH LƯU LƯỢNG CHẤT LỎNG SỬ DỤNG THUẬT TOÁN FUZZY-PID

Loại tạp chí: Thông tin khoa học

Thời gian công bố/xuất bản: 11-2024

Thành viên: Lê Minh Thành, Lương Hoài Thương (Thành viên ngoài trường/khác: Nguyễn Chí Ngôn - ĐH Cần Thơ)

Effects of incubation conditions on nutrient composition and antioxidative activity of fermented tofu added with purple sweet potato by Actinomucor elegans

Loại tạp chí: Thông tin khoa học

Thời gian công bố/xuất bản: 11-2024

Thành viên: Trần Minh Phúc (Thành viên ngoài trường/khác: Tran Hong Quan - Department of Food Technology, Institute of Food and Biotechnology, Can Tho University Can Tho, Do Thi Tuyet Nhung - Can Tho University of Technology, Duong Thi Phuong Lien - Department of Food Technology, Institute of Food and Biotechnology, Can Tho University Can Tho, Ha Thanh Toan - Department of Food Technology, Institute of Food and Biotechnology, Can Tho University Can Tho)

Nghiên cứu ảnh hưởng của loại và nồng độ chất tạo đông đến chất lượng đậu hũ bổ sung khoai lang tím

Loại tạp chí: Thông tin khoa học

Thời gian công bố/xuất bản: 11-2024

Thành viên: Trần Minh Phúc (Thành viên ngoài trường/khác: Đỗ Thị Tuyết Nhung - Trường Đại học Kỹ thuật Công nghệ Cần Thơ, Dương Thị Phượng Liên - Viện Công nghệ Sinh học và Thực phẩm, Trường Đại học Cần Thơ, Hà Thanh Toàn - Viện Công nghệ Sinh học và Thực phẩm, Trường Đại học Cần Thơ)

Characterization and identification of potential cellulolytic bacteria for bio-degradation of durian shell waste in Mekong Delta, Vietnam

Loại tạp chí: Thông tin khoa học

Thời gian công bố/xuất bản: 11-2024

Thành viên: Quách Văn Cao Thi

Automatic Segmentation of Masses on Mammograms Using Fuzzy Logic

Loại tạp chí: Tạp chí khoa học trong nước

Thời gian công bố/xuất bản: 11-2024

Thành viên: Trần Hồ Đạt, Phan Anh Cang, Phan Thượng Cang (Thành viên ngoài trường/khác: Nguyễn Vĩnh Phong - ĐH Cần Thơ)

Xây dựng thuật toán đo lường góc nghiêng cho khung cơ sở của robot vận chuyển người bệnh qua cầu thang tòa nhà

Loại tạp chí: Thông tin khoa học

Thời gian công bố/xuất bản: 10-2024

Thành viên: Dương Tấn Đạt, Lê Hồng Kỳ, Lê Hữu Toàn (Thành viên ngoài trường/khác: Trần Đức Thuận)

Thực nghiệm đánh giá thiết bị hàn ma sát quay VLUTE 01 được cải tiến từ máy tiện vạn năng YAMAZAKI CT800

Loại tạp chí: Thông tin khoa học

Thời gian công bố/xuất bản: 10-2024

Thành viên: Tạ Văn Rảnh, Nguyễn Ngọc Nhân, Lê Hồng Kỳ (Thành viên ngoài trường/khác: Lâm Minh Nhựt, Mã Trung Hiếu, Nguyễn An Bình)