Hoạt tính kháng nấm Colletotrichum sp. trên trái ớt sau thu hoạch của một số dịch trích thực vật

Cấp đề tài: Cấp Trường (cơ sở)

Thời gian nghiệm thu: 09-2023

Thành viên: Quách Văn Cao Thi

Hoạt tính kháng nấm Colletotrichum sp. trên trái ớt sau thu hoạch của một số dịch trích thực vật

Cấp đề tài: Cấp Trường (cơ sở)

Thời gian nghiệm thu: 09-2023

Thành viên: Đặng Phi Yến

Khảo sát sự ảnh hưởng của quá trình sấy đến chất lượng bột vỏ thanh long ruột đỏ và ứng dụng vào chế biến bánh quy giàu xơ

Cấp đề tài: Cấp Trường (cơ sở)

Thời gian nghiệm thu: 09-2023

Thành viên:

Khảo sát sự ảnh hưởng của quá trình sấy đến chất lượng bột vỏ thanh long ruột đỏ và ứng dụng vào chế biến bánh quy giàu xơ

Cấp đề tài: Cấp Trường (cơ sở)

Thời gian nghiệm thu: 09-2023

Thành viên: Trần Tiểu Yến

Khảo sát điều kiện tiền xử lý đến chất lượng và hoạt tính chống oxy hóa của nấm bào ngư Hoàng Kim (Pleurotus citrinopileatus) sấy khô

Cấp đề tài: Cấp Trường (cơ sở)

Thời gian nghiệm thu: 05-2023

Thành viên: Giáp Phạm Ngọc Trâm (Thành viên ngoài trường/khác: Trần Hồng Quân)

Nghiên cứu ảnh hưởng của điều kiện tạo đông đến chất lượng đậu hũ khoai lang tím

Cấp đề tài: Cấp Trường (cơ sở)

Thời gian nghiệm thu: 04-2023

Thành viên: Trần Minh Phúc

Nghiên cứu tác động của lá mơ lông (Paederia foetida L.) trong phòng bệnh do Eimeria.sp gây trên gà ROSS 308

Cấp đề tài: Cấp Trường (cơ sở)

Thời gian nghiệm thu: 02-2023

Thành viên: Quách Thị Thanh Tâm

Ảnh hưởng của lợi khuẩn đến sự phát triển của nấm Colletotrichum spp. trên trái đu đủ sau thu hoạch.

Cấp đề tài: Cấp Trường (cơ sở)

Thời gian nghiệm thu: 02-2023

Thành viên: Quách Văn Cao Thi

Tối ưu hóa tỷ lệ phối chế nguyên liệu trong sản xuất thanh trái cây hỗn hợp từ thanh long ruột đỏ và chanh dây bằng phương pháp bề mặt đáp ứng (Response surface methodology)

Cấp đề tài: Cấp Trường (cơ sở)

Thời gian nghiệm thu: 01-2023

Thành viên: Trần Hồng Quân

Nghiên cứu, chế tạo lõi lọc từ phế phẩm nông nghiệp kết hợp với vật liệu ZIF-8 để lọc nước nhiễm mặn

Cấp đề tài: Cấp Bộ

Thời gian nghiệm thu: 12-2022

Thành viên: Nguyễn Thị Ngọc Ánh, Trương Văn Xạ, Nguyễn Trí Yến Chi, Quách Văn Cao Thi, Nguyễn Trường Lãm