Control of mango anthracnose (Colletotrichum gloeosporioides) by essential oil mixture

Loại tạp chí: Tạp chí khoa học quốc tế

Thời gian công bố/xuất bản: 12-2024

Thành viên: Châu Trùng Dương, Huỳnh Thị Phương Thảo (Thành viên ngoài trường/khác: Đoàn Minh Khang, Nguyễn Thị Như Ý, Trần Chí Nhân, Bùi Thị Cẩm Hường, Nguyễn Trọng Tuân, Nguyễn Thị Ngọc Trúc, Dương Minh Tuệ, Lưu Thái Danh)

Hoạt tính ức chế nấm Colletotrichum sp. gây bệnh thán thư trên trái ớt sừng sau thu hoạch của một số dịch trích thực vật

Loại tạp chí: Thông tin khoa học

Thời gian công bố/xuất bản: 12-2024

Thành viên: Quách Văn Cao Thi

Phân lập, định danh và đặc điểm của vi khuẩn Vibrio mimicus gây bệnh lở loét trên cá tra (Pangasianodon hypophthalmus) nuôi ở Đồng bằng sông Cửu Long

Loại tạp chí: Thông tin khoa học

Thời gian công bố/xuất bản: 12-2024

Thành viên: Quách Văn Cao Thi

Khảo sát cơ chế kích kháng bệnh bạc lá khi phun lên lá lúa cao chiết lá sống đời ly trích bằng dung môi methanol

Loại tạp chí: Tạp chí khoa học trong nước

Thời gian công bố/xuất bản: 12-2024

Thành viên: Trương Văn Xạ

Effects of incubation conditions on nutrient composition and antioxidative activity of fermented tofu added with purple sweet potato by Actinomucor elegans

Loại tạp chí: Thông tin khoa học

Thời gian công bố/xuất bản: 11-2024

Thành viên: Trần Minh Phúc (Thành viên ngoài trường/khác: Tran Hong Quan - Department of Food Technology, Institute of Food and Biotechnology, Can Tho University Can Tho, Do Thi Tuyet Nhung - Can Tho University of Technology, Duong Thi Phuong Lien - Department of Food Technology, Institute of Food and Biotechnology, Can Tho University Can Tho, Ha Thanh Toan - Department of Food Technology, Institute of Food and Biotechnology, Can Tho University Can Tho)

Nghiên cứu ảnh hưởng của loại và nồng độ chất tạo đông đến chất lượng đậu hũ bổ sung khoai lang tím

Loại tạp chí: Thông tin khoa học

Thời gian công bố/xuất bản: 11-2024

Thành viên: Trần Minh Phúc (Thành viên ngoài trường/khác: Đỗ Thị Tuyết Nhung - Trường Đại học Kỹ thuật Công nghệ Cần Thơ, Dương Thị Phượng Liên - Viện Công nghệ Sinh học và Thực phẩm, Trường Đại học Cần Thơ, Hà Thanh Toàn - Viện Công nghệ Sinh học và Thực phẩm, Trường Đại học Cần Thơ)

NGHIÊN CỨU ẢNH HƯỞNG CỦA MẬT SỐ NẤM MỐC Actinomucor elegans ĐẾN HÀM LƯỢNG DINH DƯỠNG KHỐI PEHTZE ĐƯỢC Ủ TỪ ĐẬU HŨ BỔ SUNG KHOAI LANG TÍM

Loại tạp chí: Tạp chí khoa học trong nước

Thời gian công bố/xuất bản: 11-2024

Thành viên: Trần Minh Phúc

Characterization and identification of potential cellulolytic bacteria for bio-degradation of durian shell waste in Mekong Delta, Vietnam

Loại tạp chí: Thông tin khoa học

Thời gian công bố/xuất bản: 11-2024

Thành viên: Quách Văn Cao Thi

Hoạt tính kháng nấm của vi khuẩn Bacillus đối với nấm Colletotrichum spp. gây bệnh thán thư trên trái ớt sau thu hoạch ở tỉnh Vĩnh Long

Loại tạp chí: Thông tin khoa học

Thời gian công bố/xuất bản: 11-2024

Thành viên: Quách Văn Cao Thi

Nghiên cứu ảnh hưởng của mật số nấm mốc Actinomucor elegans đến hàm lượng dinh dưỡng khối pehtze được ủ từ đậu hũ bổ sung khoai lang tím

Loại tạp chí: Thông tin khoa học

Thời gian công bố/xuất bản: 11-2024

Thành viên: Trần Minh Phúc, Nguyễn Trí Yến Chi, Nguyễn Thị Thu Hương