Bài báo khoa học

Tổng số: 258

Nghiên cứu ảnh hưởng của nhiệt độ sấy bức xạ hồng ngoại và thời gian bảo quản đến chất lượng jelly thanh long ruột đỏ (Hylocereus polyrhizus)

Loại tạp chí: Tạp chí khoa học trong nước

Thời gian công bố/xuất bản: 07-2025

Thành viên: Nguyễn Trung Trực, Nguyễn Lê Yến Nhi

Đơn vị: Khoa Sinh hóa - Thực phẩm

Khảo sát sự biến đổi thành phần dinh dưỡng của hạt đậu đỏ sau khi nảy mầm

Loại tạp chí: Tạp chí khoa học trong nước

Thời gian công bố/xuất bản: 07-2025

Thành viên: Nguyễn Trường Lãm, Lâm Hòa Hưng

Đơn vị: Khoa Sinh hóa - Thực phẩm

So sánh hiệu quả giảm bệnh bạc lá lúa của dịch chiết lá cây hoa ngũ sắc (Ageratum conyzoides) và cây cỏ hôi (Chromolaena odorata)

Loại tạp chí: Tạp chí khoa học trong nước

Thời gian công bố/xuất bản: 07-2025

Thành viên: Trương Văn Xạ

Đơn vị: Khoa Sinh hóa - Thực phẩm

Antifungal activity of Bacillus sp. against Colletotrichum causing anthracnose in postharvest banana fruits

Loại tạp chí: Thông tin khoa học

Thời gian công bố/xuất bản: 07-2025

Thành viên: Nguyễn Trung Trực, Quách Văn Cao Thi

Đơn vị: Khoa Sinh hóa - Thực phẩm

Nghiên cứu ảnh hưởng của màng bao Xanthan gum đến sự thay đổi một số chỉ tiêu chất lượng của quả đu đủ (Carica papaya L.) sau thu hoạch

Loại tạp chí: Tạp chí khoa học trong nước

Thời gian công bố/xuất bản: 06-2025

Thành viên: Nguyễn Minh Trọng, Nguyễn Trung Trực, Quách Văn Cao Thi, Nguyễn Lê Yến Nhi

Đơn vị: Khoa Sinh hóa - Thực phẩm
THỐNG KÊ

Số truy cập trong ngày: 5606

Số truy cập trong tháng: 130343

Tổng số truy cập: 3193912

Thông tin liên hệ
Hotline: -

Email: qlkh@vlute.edu.vn