❖ Bài báo khoa học
Tổng số: 278ẢNH HƯỞNG TỶ LỆ KHOAI LANG TÍM PHỐI CHẾ ĐẾN CHẤT LƯỢNG RƯỢU ĐẾ
Loại tạp chí: Thông tin khoa học
Thời gian công bố/xuất bản: 01-2021
Thành viên: Phan Nguyễn Thanh Trang
Đơn vị: Khoa Sinh hóa - Thực phẩmLoại tạp chí: Tạp chí khoa học trong nước
Thời gian công bố/xuất bản: 12-2020
Thành viên: Đặng Thanh Sơn
Đơn vị: Khoa Sinh hóa - Thực phẩmNghiên cứu chế biến sản phẩm mứt chôm chôm không hạt tại khu vực Đồng Bằng Sông Cửu Long
Loại tạp chí: Tạp chí khoa học trong nước
Thời gian công bố/xuất bản: 10-2020
Thành viên: Trương Văn Xạ, Trần Kim Thoa
Đơn vị: Khoa Sinh hóa - Thực phẩmPhân lập nấm men Saccharomyces từ dịch chôm chôm Java ở huyện Long Hồ
Loại tạp chí: Thông tin khoa học
Thời gian công bố/xuất bản: 10-2020
Thành viên: Trần Kim Thoa (Thành viên ngoài trường/khác: Huỳnh Trung Phương)
Đơn vị: Khoa Sinh hóa - Thực phẩmLoại tạp chí: Thông tin khoa học
Thời gian công bố/xuất bản: 10-2020
Thành viên: Trương Văn Xạ
Đơn vị: Khoa Sinh hóa - Thực phẩmKhối lượng và một số chiều đo cơ thể của gà Nhạn Chân Xanh nuôi thả vườn từ 0-20 tuần tuổi.
Loại tạp chí: Tạp chí khoa học trong nước
Thời gian công bố/xuất bản: 05-2020
Thành viên: Nguyễn Huy Tưởng
Đơn vị: Khoa Sinh hóa - Thực phẩmLoại tạp chí: Tạp chí khoa học trong nước
Thời gian công bố/xuất bản: 03-2020
Thành viên: Đặng Thanh Sơn (Thành viên ngoài trường/khác: Trần Như Khuyên)
Đơn vị: Khoa Sinh hóa - Thực phẩmKhảo sát ảnh hưởng của nhiệt độ sấy đến hàm lượng các hoạt chất sinh học của trà đậu đen xanh lòng
Loại tạp chí: Thông tin khoa học
Thời gian công bố/xuất bản: 01-2020
Thành viên: Trần Minh Phúc
Đơn vị: Khoa Sinh hóa - Thực phẩmĐa dạng di truyền của gà Nhạn chân xanh
Loại tạp chí: Tạp chí khoa học trong nước
Thời gian công bố/xuất bản: 12-2019
Thành viên: Nguyễn Huy Tưởng
Đơn vị: Khoa Sinh hóa - Thực phẩmSaccharomyces cerevisiae Immobilisation in Sodium Alginate for Red Dragon Fruit Winemaking
Loại tạp chí: Tạp chí khoa học quốc tế
Thời gian công bố/xuất bản: 11-2019
Thành viên: Đặng Thanh Sơn (Thành viên ngoài trường/khác: Nguyễn Phước Minh)
Đơn vị: Khoa Sinh hóa - Thực phẩm➤ Đề tài KH&CN: 257
➤ Báo khoa học: 1575
➤ Sách xuất bản: 130
➤ Bài tham luận: 293
➤ Hướng dẫn khoa học: 89
➤ Hội đồng đề tài: 132
➤ Hội đồng luận văn/luận án: 140
➤ Hội đồng phản biện sách/báo: 119
➤ Sở hữu trí tuệ: 10
➤ Tin tức: 16
➤ Văn bản - biểu mẫu: 76
➤ Thông báo: 67
➤ Số truy cập trong ngày: 662
➤ Số truy cập trong tháng: 513453
➤ Tổng số truy cập: 4261104
Email: qlkh@vlute.edu.vn
Hội thi sáng tạo KHKT Trần Đại Nghĩa tỉnh Vĩnh Long năm 2026-2027