Ảnh hưởng của độ chính và nhiệt độ bảo quản đến sự hóa nâu bên trong trái và chất lượng sau thu hoạch của trái khóm (Ananas comosus)

Cấp hội đồng: Luận văn Thạc sĩ

Loại hội đồng: Bảo vệ

Thời gian tổ chức: 01-06-2024

Thành viên: Trần Hồng Quân, Nguyễn Phụng Tiên

Green extraction, modification, and characterization of chitosan and protein from shrimp shell by-products for food packaging film application in fish preservation

Cấp hội đồng: Luận án Tiến sĩ

Loại hội đồng: Bảo vệ

Thời gian tổ chức: 29-11-2024

Thành viên:

Nghiên cứu quy trình sản xuất nước uống tía tô (Perilla frutescens L.) bổ sung thảo mộc

Cấp hội đồng: Luận văn Thạc sĩ

Loại hội đồng: Bảo vệ

Thời gian tổ chức: 08-10-2023

Thành viên: Nguyễn Trí Yến Chi, Nguyễn Phụng Tiên

Khảo sát ảnh hưởng các điều kiện chế biến đến chất lượng một số sản phẩm từ thanh long ruột đỏ (Hylocereus polyrhizus)

Cấp hội đồng: Luận văn Thạc sĩ

Loại hội đồng: Bảo vệ

Thời gian tổ chức: 08-10-2023

Thành viên: Trần Hồng Quân, Nguyễn Phụng Tiên

Nghiên cứu động cơ đốt trong dùng nhiên liệu CNG

Cấp hội đồng: Luận văn Thạc sĩ

Loại hội đồng: Bảo vệ

Thời gian tổ chức: 11-08-2020

Thành viên: Tác giả/Đơn vị ngoài trường, Nguyễn Thanh Tùng, Nguyễn Thái Vân