Tối ưu hóa điều kiện lên men sữa chua từ sữa đậu nành và sữa hạt mít

Cấp hội đồng: Ngoài trường cơ sở

Loại hội đồng: Nghiệm thu

Thời gian tổ chức: 17-12-2024

Thành viên: Trần Minh Phúc

Nghiên cứu ứng dụng kỹ thuật sấy phun trong sản xuất bột thanh long ruột đỏ hòa tan tại tỉnh Vĩnh Long

Cấp hội đồng: Trường/cơ sở

Loại hội đồng: Nghiệm thu

Thời gian tổ chức: 26-02-2021

Thành viên: Lê Hồng Kỳ, Trần Hồng Quân, Huỳnh Thị Phương Thảo (Thành viên ngoài trường/khác: Biện Công Trung)

Phân lập và tuyển chọn xạ khuẩn có hoạt tính đối kháng vi khuẩn gây bệnh trên cá tra

Cấp hội đồng: Trường/cơ sở

Loại hội đồng: Nghiệm thu

Thời gian tổ chức: 31-07-2022

Thành viên: Trương Văn Xạ

Phân lập và định danh chủng vi khuẩn lactic hiện diện trong sữa chua dẻo bổ sung khoai lang tím Bình Tân

Cấp hội đồng: Trường/cơ sở

Loại hội đồng: Nghiệm thu

Thời gian tổ chức: 17-10-2025

Thành viên: Lê Hồng Kỳ, Hồ Hữu Chấn, Huỳnh Thị Phương Thảo, Quách Văn Cao Thi, Đinh Thị Kim Nhung

Xây dựng bài giảng điện tử học phần hóa đại cương (chương 1, 2, 3) theo hướng phát huy vai trò tự học của sinh viên

Cấp hội đồng: Trường/cơ sở

Loại hội đồng: Nghiệm thu

Thời gian tổ chức: 12-01-2021

Thành viên: Lê Hồng Kỳ, Phạm Như Thuận, Nguyễn Đức Hải, Hồ Minh Trung, Phạm Huy Tư