Nghiên cứu chế tạo viên nang từ cao chiếc hoa đậu biếc và khảo sát khả năng kháng oxy hóa của dược liệu

Cấp đề tài: Cấp Trường (cơ sở)

Thời gian nghiệm thu: 12-2022

Thành viên: Trương Văn Xạ

Nghiên cứu thiết kế chế tạo thiết bị thu hoạch và thiết bị sấy cây lác ở tỉnh Vĩnh Long

Cấp đề tài: Cấp Tỉnh

Thời gian nghiệm thu: 12-2017

Thành viên: temp2

Khảo sát ảnh hưởng của carbon và nitơ đến sự hình thành quả thể và sản xuất các hợp chất có hoạt tính sinh học trong nấm đông trùng hạ thảo (Cordyceps militaris)

Cấp đề tài: Cấp Trường (cơ sở)

Thời gian nghiệm thu: 10-2024

Thành viên: Nguyễn Trí Yến Chi

Phân lập và định danh chủng vi khuẩn lactic hiện diện trong sữa chua dẻo bổ sung khoai lang tím Bình Tân

Cấp đề tài: Cấp Cơ sở

Thời gian nghiệm thu: 09-2019

Thành viên: Trần Minh Phúc

Khảo sát điều kiện tiền xử lý đến chất lượng và hoạt tính chống oxy hóa của nấm bào ngư Hoàng Kim (Pleurotus citrinopileatus) sấy khô

Cấp đề tài: Cấp Trường (cơ sở)

Thời gian nghiệm thu: 05-2023

Thành viên: Giáp Phạm Ngọc Trâm (Thành viên ngoài trường/khác: Trần Hồng Quân)