Nghiên cứu quy trình chế biến tàu hủ bổ sung rau củ

Cấp đề tài: Cấp Trường (cơ sở)

Thời gian nghiệm thu: 02-2021

Thành viên: Huỳnh Thị Phương Thảo

Xây dựng văn hoá chất lượng trường Đại học Sư phạm Kỹ thuật Vĩnh Long

Cấp đề tài: Cấp Trường (cơ sở)

Thời gian nghiệm thu: 09-2016

Thành viên: Nguyễn Minh Sang, Lê Dương Hoài Vủ

Khảo sát ảnh hưởng của quá trình tiền xử lý và sấy đến chất lượng của bột khoai lang bí

Cấp đề tài: Cấp Trường (cơ sở)

Thời gian nghiệm thu: 08-2017

Thành viên: Huỳnh Thị Hồng Nhung, Trịnh Ngọc Hân, Lê Ngọc Vỉnh

Nghiên cứu tự động hóa qua trình điều khiển hệ thống điện – Trường đại học SPKT Vĩnh Long

Cấp đề tài: Cấp Trường (cơ sở)

Thời gian nghiệm thu: Đề tài đang thực hiện

Thành viên: Nguyễn Văn Minh, Nguyễn Đức Thành, Lương Hoài Thương, Võ Hoàng Tâm, Nguyễn Quang Tuyến, Bùi Thanh Hiếu

Phân lập và định danh chủng vi khuẩn lactic hiện diện trong sữa chua dẻo bổ sung khoai lang tím Bình Tân

Cấp đề tài: Cấp Cơ sở

Thời gian nghiệm thu: 09-2019

Thành viên: Trần Minh Phúc