Nghiên cứu sản xuất một số sản phẩm có hoạt tính sinh học từ phụ phẩm vỏ quả cam vùng Đồng bằng sông Cửu Long

Cấp đề tài: Cấp Bộ

Thời gian nghiệm thu: 04-2025

Thành viên: Lưu Thái Danh, Huỳnh Thị Phương Thảo (Thành viên ngoài trường/khác: Trần Chí Nhân, Bùi Thị Cẩm Hường, Trần Thanh Mến, Trần Chí Linh, Nguyễn Thị Như Ý)

Phân lập và định danh chủng vi khuẩn lactic hiện diện trong sữa chua dẻo bổ sung khoai lang tím Bình Tân

Cấp đề tài: Cấp Cơ sở

Thời gian nghiệm thu: 09-2019

Thành viên: Trần Minh Phúc

Thực trạng và giải pháp nâng cao chất lượng công tác tuyển sinh nhập học của trường đại học spkt vĩnh long giai đoạn 2016-2020, tầm nhìn 2025

Cấp đề tài: Cấp Trường (cơ sở)

Thời gian nghiệm thu: Đề tài đang thực hiện

Thành viên: Trần Thanh Hiếu

Nghiên cứu hiệu quả chiết xuất anthocyanins từ rau dền đỏ và bắp cải tím bằng sóng siêu âm

Cấp đề tài: Cấp Trường (cơ sở)

Thời gian nghiệm thu: 12-2020

Thành viên: Trương Văn Xạ, Nguyễn Trung Trực, Nguyễn Thị Thu Hương, Huỳnh Thị Phương Thảo

Xây dựng website tạp chí khoa học điện tử VLUTE

Cấp đề tài: Cấp Trường (cơ sở)

Thời gian nghiệm thu: 06-2024

Thành viên: Trần Thái Bảo, Nguyễn Khắc Tường, Trần Hồ Đạt, Trần Thị Tố Loan, Nguyễn Thái Vân