Phòng Quản lý khoa học & hợp tác quốc tế

• Thông báo mời nộp hồ sơ đăng ký thực hiện đề tài nghiên cứu ứng dụng đợt 2 năm 2025 • TỔ CHỨC HỘI THẢO KHOA HỌC QUỐC TẾ 9/2025

❖ Bài tham luận khoa học

Trang chủ Bài tham luận khoa học Antidiabetic potential of Curcuma aromatica Salisb. essential oil extracted by microwave-assisted hydro-distillation

#	Chi tiết
Tên bài tham luận	Antidiabetic potential of Curcuma aromatica Salisb. essential oil extracted by microwave-assisted hydro-distillation
Tên hội thảo	The 98th Annual Meeting of the Japanese Biochemical Society
Cấp bài tham luận	Cấp Quốc tế
Thời gian	01-11-2025
Địa điểm	Kyoto, Japan
Tóm tắt	This study aimed to develop an environmentally friendly process for the extraction of Curcuma aromatica Salisb. essential oil under microwave assistance and assess its antidiabetic potential by a combination of in vitro experiments and in silico molecular docking models. The ideal parameters for the extraction were a material-to-water volume ratio of 1:3 (g/mL), a NaCl concentration of 10%, an extraction period of 60 minutes, and a microwave power of 620 W. The achieved yield was 0.27 ± 0.01%. The major ingredients were identified by GC/MS as β-farnesene (17.94%), α-elemene (12.41%), α-zingiberene (11.42%), γ-cadinene (6.85%), β-caryophyllene (5.77%), and α-selinene (5.23%). Curcuma aromatica Salisb. essential oil possessed a moderate antioxidant capacity with IC50 values of 170.40 ± 4.20 μg/mL and 248.65 ± 7.25 μg/mL for the ABTS●+ and RP assays, respectively. However, it significantly inhibited α-amylase (IC50 = 149.6 ± 2.90 μg/mL) and α-glucosidase (IC50 = 124.83 ± 2.25 μg/mL). Notably, the essential oil was not toxic to the β-TC6 cells at doses below 100 μg/mL, but it could also effectively protect them from apoptosis generated by thapsigargin-induced ER stress. Molecular docking analysis suggested that the main compounds interact strongly with both the enzymes, in which α-selinene exhibited a stronger binding energy (-7.8 kcal/mol) with α-amylase than acarbose (-7.5 kcal/mol), and γ-cadinene showed the best binding force with α-glucosidase (-7.7 kcal/mol). According to the ADMET assessment results, the key components of the essential oil were not only efficiently absorbed—more than 94% taken in the human intestine—but also did not harm the body’s metabolism enzymes. More specifically, it did not damage vital organs such as the liver and kidneys. In summary, this research suggests that essential oil from Curcuma aromatica Salisb. is a possible source of natural products for the exploration and development of diabetic therapeutic alternatives.
Tên kỉ yếu
Nơi in kỉ yếu
Đường link
Tác giả	Nguyễn Hoàng Sơn
Đơn vị	Khoa Sinh hóa - Thực phẩm
Ghi chú

❖ Các bài tham luận liên quan

Đào Tạo Nguồn Nhân Lực Du Lịch Chất Lượng Cao Trường Đại Học Sư Phạm Kỹ Thuật Vĩnh Long

Cấp bài tham luận: Cấp Trường (cơ sở)

Tên hội thảo: KẾT NỐI VÀ XÂY DỰNG HỆ THỐNG THÔNG TIN KHUYẾN NGHỊ CHO NGƯỜI DỰNG TRONG PHÁT TRIỂN DU LỊCH VĨNH LONG

Thời gian: 13-06-2023

Tác giả: Tô Minh Thắng

Đơn vị: Khoa Sư phạm kỹ thuật và Xã hội nhân văn

xem Chi tiết

Tác phẩm “Một số vấn đề lý luận và thực tiễn về chủ nghĩa xã hội và con đường đi lên chủ nghĩa xã hội ở Việt Nam” của Tổng Bí thư Nguyễn Phú Trọng: cẩm nang quan trọng trong công tác đấu tranh, phản bác các quan điểm sai trái, thù địch hiện nay

Cấp bài tham luận: Cấp Tỉnh

Tên hội thảo: Nâng cao hiệu quả công tác bảo vệ nền tảng tư tưởng của Đảng ở các trường cao đẳng, đại học, trung tâm chính trị trên địa bàn tỉnh Kiên Giang

Thời gian: 24-04-2024

Tác giả: Lê Minh Sơn, Nguyễn Việt Thanh

Đơn vị: Khoa Chính trị - Ngoại ngữ

xem Chi tiết

Đào tạo nguồn nhân lực du lịch văn hóa đáp ứng nhu cầu quảng bá phát triển du lịch văn hóa trong thời địa công nghệ số

Cấp bài tham luận: Cấp Trường (cơ sở)

Tên hội thảo: Hội thảo Khoa học Quốc tế: Đào tạo và sử dụng nguồn nhân lực du lịch văn hóa trong bối cảnh hội nhập Quốc tế

Thời gian: 24-10-2024

Tác giả: Trương Thị Trang

Đơn vị: Khác

xem Chi tiết

SELF-STUDY ABILITIES OF STUDENTS AT VINH LONG UNIVERSITY OF TECHNOLOGY EDUCATION

Cấp bài tham luận: Cấp Trường (cơ sở)

Tên hội thảo: UNIVERSITY OF ECONOMICS HO CHI MINH CITY (UEH) COLLEGE OF ECONOMICS, LAW AND GOVERNMENT (CELG) THE 1ST CONFERENCE ON INNOVATIVE PHILOSOPHY AND LAW (IPL 2022) “Rethinking Life and Normative Order in a World of Conflicting Values: Transdisciplinary Perspectives from Asia”

Thời gian: 14-12-2022

Tác giả: Phạm Huy Tư, Lê Văn Điệp, Nguyễn Minh Sang, Hồ Minh Trung

Đơn vị: Phòng Khoa học Công nghệ - Thư viện - Hợp tác Quốc tế

xem Chi tiết

Nâng cao vai trò của CVHT trong Đào tạo theo học chế tín chỉ tại Trường Đại học SPKT Vĩnh Long

Cấp bài tham luận: Cấp Trường (cơ sở)

Tên hội thảo: Vai trò Cố vấn học tập với việc nâng cao chất lượng đào tạo đại học - Thực trạng và Giải pháp

Thời gian: 05-05-2024

Tác giả: Trần Minh Sang

Đơn vị: Khoa Sư phạm kỹ thuật và Xã hội nhân văn

xem Chi tiết

THÔNG BÁO MỚI