Phòng Quản lý khoa học & hợp tác quốc tế

• Tổ chức cuộc thi “Sinh viên VLUTE với ý tưởng Khởi nghiệp đổi mới sáng tạo năm 2025”

❖ Bài tham luận khoa học

Trang chủ Bài tham luận khoa học Antidiabetic potential of Curcuma aromatica Salisb. essential oil extracted by microwave-assisted hydro-distillation

#	Chi tiết
Tên bài tham luận	Antidiabetic potential of Curcuma aromatica Salisb. essential oil extracted by microwave-assisted hydro-distillation
Tên hội thảo	The 98th Annual Meeting of the Japanese Biochemical Society
Cấp bài tham luận	Cấp Quốc tế
Thời gian	01-11-2025
Địa điểm	Kyoto, Japan
Tóm tắt	This study aimed to develop an environmentally friendly process for the extraction of Curcuma aromatica Salisb. essential oil under microwave assistance and assess its antidiabetic potential by a combination of in vitro experiments and in silico molecular docking models. The ideal parameters for the extraction were a material-to-water volume ratio of 1:3 (g/mL), a NaCl concentration of 10%, an extraction period of 60 minutes, and a microwave power of 620 W. The achieved yield was 0.27 ± 0.01%. The major ingredients were identified by GC/MS as β-farnesene (17.94%), α-elemene (12.41%), α-zingiberene (11.42%), γ-cadinene (6.85%), β-caryophyllene (5.77%), and α-selinene (5.23%). Curcuma aromatica Salisb. essential oil possessed a moderate antioxidant capacity with IC50 values of 170.40 ± 4.20 μg/mL and 248.65 ± 7.25 μg/mL for the ABTS●+ and RP assays, respectively. However, it significantly inhibited α-amylase (IC50 = 149.6 ± 2.90 μg/mL) and α-glucosidase (IC50 = 124.83 ± 2.25 μg/mL). Notably, the essential oil was not toxic to the β-TC6 cells at doses below 100 μg/mL, but it could also effectively protect them from apoptosis generated by thapsigargin-induced ER stress. Molecular docking analysis suggested that the main compounds interact strongly with both the enzymes, in which α-selinene exhibited a stronger binding energy (-7.8 kcal/mol) with α-amylase than acarbose (-7.5 kcal/mol), and γ-cadinene showed the best binding force with α-glucosidase (-7.7 kcal/mol). According to the ADMET assessment results, the key components of the essential oil were not only efficiently absorbed—more than 94% taken in the human intestine—but also did not harm the body’s metabolism enzymes. More specifically, it did not damage vital organs such as the liver and kidneys. In summary, this research suggests that essential oil from Curcuma aromatica Salisb. is a possible source of natural products for the exploration and development of diabetic therapeutic alternatives.
Tên kỉ yếu
Nơi in kỉ yếu
Đường link
Tác giả	Nguyễn Hoàng Sơn
Đơn vị	Khoa Sinh hóa - Thực phẩm
Ghi chú

❖ Các bài tham luận liên quan

Tầm quan trọng của công tác xã hội trong bệnh viện trong giai đoạn hiện nay

Cấp bài tham luận: Cấp Trường (cơ sở)

Tên hội thảo: Dịch vụ công tác xã hội trong bệnh viện – Trường ĐH Lao động – xã hội (Cơ sở 2)

Thời gian: 01-10-2021

Tác giả: Nguyễn Thị Hồng

Đơn vị: Khoa Sư phạm kỹ thuật và Xã hội nhân văn

xem Chi tiết

Phát huy năng lực tự học, tư nghiên cứu học phần triết học Mác Lênin cho sinh viên hiện nay

Cấp bài tham luận: Cấp Nhà nước

Tên hội thảo: Hội thảo Quốc gia “Đổi mới giảng dạy, học tập các môn khoa học Mác Lênin và Tư tưởng Hồ Chí Minh trong các trường đại học Việt Nam hiện nay” (Đại học Cửu Long)

Thời gian: 19-04-2025

Tác giả: Huỳnh Thị Tuyết Ngoan, Nguyễn Thị Thanh Thảo

Đơn vị: Khoa Chính trị - Ngoại ngữ

xem Chi tiết

Định hướng phát triển làng nghề hoa kiểng Sa Đec góp phần nâng cao giá trị ngành hàng hoa kiểng theo hướng bền vững

Cấp bài tham luận: Cấp Tỉnh

Tên hội thảo: Định hướng và giải pháp phát triển ngành hàng hoa, kiểng tại tỉnh Đồng Tháp

Thời gian: 21-06-2025

Tác giả: Lê Minh Sơn

Đơn vị: Đơn vị ngoài trường

xem Chi tiết

Tự chủ đại học về học thuật tại Việt Nam – thực trạng và một số giải pháp