Phòng Khoa học công nghệ - Thư viện

❖ Bài tham luận khoa học

Trang chủ Bài tham luận khoa học Đánh giá hoạt tính chống oxy hóa in vitro và in vivo của một số loài thực vật tại tỉnh Kiên Giang

#	Chi tiết
Tên bài tham luận	Đánh giá hoạt tính chống oxy hóa in vitro và in vivo của một số loài thực vật tại tỉnh Kiên Giang
Tên hội thảo	Hội nghị Khoa học Tự nhiên ĐBSCL
Cấp bài tham luận	Cấp Trường (cơ sở)
Thời gian	05-12-2020
Địa điểm	Trường Đại học Cần Thơ
Tóm tắt	Nhờ vào khả năng dung nạp tốt và ít tác dụng phụ mà các hợp chất tự nhiên được xem như một liệu pháp hiệu quả cho việc chữa trị nhiều loại bệnh khác nhau. Đặc biệt, sử dụng các sản phẩm nguồn gốc tự nhiên chứa các hoạt chất chống oxy hóa đang được quan tâm hiện nay. Trong nghiên cứu này, 05 loài thực vật gồm Muồng trâu (Cassia alata L.), Dứa (Ananas comosus L.), Bọ mắm (Pouzolzia zeylanica L.), Xuyến chi (Bidens pilosa L.) và Lý (Eugenia jambos L.) đã được đánh giá hoạt tính chống oxy hóa in vitro và in vivo. Kết quả nghiên cứu cho thấy các cao chiết đều thể hiện khả năng chống oxy hóa, trong đó cao chiết lá Lý cho hoạt tính chống oxy hóa mạnh nhất với giá trị EC50 lần lượt là 47,96 ± 1,59 và 14,72 ± 0,32 tương ứng cho phương pháp thử nghiệm DPPH và ABTS•+. Có mối liên quan giữa hàm lượng polyphenol, flavonoid với hoạt tính chống oxy hóa của các mẫu cao chiết. Đồng thời, ruồi giấm sống trong môi trường có bổ sung cao chiết ethanol lá Lý có khả năng chống chịu với điều kiện stress gây ra bởi H2O2 tốt hơn so với ruồi giấm được nuôi trong môi trường tiêu chuẩn.
Tên kỉ yếu
Nơi in kỉ yếu
Đường link
Tác giả	Nguyễn Hoàng Sơn
Đơn vị	Khoa Khoa học cơ bản
Ghi chú	Trình bày dạng poster

❖ Các bài tham luận liên quan

Physicochemical Properties of Vietnamese Tamarind Fish Sauce Fortified with Iron and Zinc during Storage

Cấp bài tham luận: Cấp Quốc tế

Tên hội thảo: The 21st FOOD INNOVATION ASIA CONFERENCE 2019

Thời gian: 13-05-2019

Tác giả: Nguyễn Phụng Tiên

Đơn vị: Khoa Sinh hóa - Thực phẩm

xem Chi tiết

Nâng cao chất lượng giáo dục quyền con người tại các cơ sở đào tạo đại học trên tinh thần nghị quyết đại hội đại biểu toàn quốc lần thứ XIII của Đảng

Cấp bài tham luận: Cấp Trường (cơ sở)

Tên hội thảo: Hội thảo khoa học “Nâng cao chất lượng giảng dạy lý luận chính trị và pháp luật theo quan điểm đại hội XIII của Đảng”

Thời gian: 07-07-2023

Tác giả: Dương Quốc Thịnh (Thành viên ngoài trường/khác: Trần Lê Đăng Phương_Trường Đại học An Giang, Đại học quốc gia TP Hồ Chí Minh, Nguyễn Thành Phương _Trường Đại học Nam Cần Thơ)

Đơn vị: Khoa Kinh tế - Luật

xem Chi tiết

Một số giải pháp nâng cao chất lượng sinh hoạt chi bộ tại Đảng bộ cơ sở trường chính trị Đồng Tháp.

Cấp bài tham luận: Cấp Trường (cơ sở)

Tên hội thảo: Hội thảo Khoa học (Trường Chính trị tỉnh Đồng Tháp)

Thời gian: 01-07-2023

Tác giả: Lê Minh Sơn

Đơn vị: Khoa Chính trị - Ngoại ngữ

xem Chi tiết

Xây dựng đội ngũ giảng viên trường chính trị Đồng Tháp đáp ứng yêu cầu Trường Chính trị chuẩn

Cấp bài tham luận: Cấp Trường (cơ sở)

Tên hội thảo: Hội thảo Khoa học (Trường Chính trị tỉnh Đồng Tháp)