❖ Đề tài KH&CN
Trang chủ Bài báo khoa học Investigation of chemical composition and evaluation of antioxidant, antibacterial and antifungal activities of ethanol extract from Bidens pilosa L.
| # | Chi tiết | |
|---|---|---|
| Tên bài báo | Investigation of chemical composition and evaluation of antioxidant, antibacterial and antifungal activities of ethanol extract from Bidens pilosa L. | |
| Tên tạp chí | Food Science and Technology | |
| Loại tạp chí | Thông tin khoa học | |
| Thời gian xuất bản / công bố | 04-2022 | |
| Đường link | https://doi.org/10.1590/fst.22722 | |
| Số phát hành | 42, e22722 | |
| Nội dung | Bidens pilosa L. is a species of plant that grows wild. It is commonly found in abundance in the Mekong Delta region of Vietnam. This study aimed to investigate the chemical composition, in vitro and in vivo antioxidant activity, the antimicrobial activity against some aquatic pathogenic bacteria and antifungal activity against plant pathogenic bacteria of Bidens pilosa L. extract. The results showed that Bidens pilosa L. extract had good antioxidant capacity through all four test methods of DPPH, ABTS●+, RP, and TAC with the EC50 values of 455.78 ± 3.28 μg/mL, 148.68 ± 2.02 μg/mL, 462.09 ± 12.57 μg/mL and 139.14 ± 4.34 μg/mL, respectively. Fruit flies fed on a diet supplemented with 0.5 g/mL of Bidens pilosa L. extract had an average lifespan of 2.15 times and 1.54 times longer under oxidative stress using 20 mM Paraquat and H2O2 10%, respectively. In addition, the total polyphenols and total flavonoids in the extract were also determined to be 107.49 ± 4.04 mg GAE/g and 165.63 ± 2.90 mg QE/g, respectively. Regarding the antimicrobial activity, the ethanol extract of Bidens pilosa L. showed stronger resistance to Gram (+) S. agalactiae than the tested Gram (-) bacteria, including A. hydrophila, E. ictaluri, and A. dhakensis. In addition, the ethanol extract from Bidens pilosa L. also showed the better ability to inhibit the growth of the fungus Colletotrichum sp. (MIC = 1250 µg/mL) than that of Fusarium oxysporum (MIC = 2500 µg/mL). | |
| Tác giả | Nguyễn Hoàng Sơn | |
| Đơn vị | Khoa Khoa học cơ bản | |
| Ghi chú | ||
❖ Các bài báo khoa học liên quan
Loại tạp chí: Tạp chí khoa học trong nước
Thời gian công bố/xuất bản: 09-2017
Thành viên: Quách Văn Cao Thi
Đơn vị: Khoa Công nghệ thực phẩmLoại tạp chí: Tạp chí khoa học trong nước
Thời gian công bố/xuất bản: 03-2019
Thành viên: Phùng Thế Tuấn
Đơn vị: Phòng Công tác Sinh viênLoại tạp chí: Tạp chí khoa học quốc tế
Thời gian công bố/xuất bản: 09-2022
Thành viên: Trần Hồng Quân (Thành viên ngoài trường/khác: Sylvia Indriani, Thanasak Sae-leaw, Soottawat Benjakul, Supatra Karnjanapratum, Sitthipong Nalinanon)
Đơn vị: Khoa Khoa học Sinh học ứng dụngNghiên cứu, chế tạo thiết bị chống trộm trên xe gắn máy
Loại tạp chí: Thông tin khoa học
Thời gian công bố/xuất bản: 04-2017
Thành viên: Lương Văn Vạn
Đơn vị: Khoa Cơ khí Động lựcCalculation of Surface Hardness When Surface Grinding ASIS 1045 Steel
Loại tạp chí: Tạp chí khoa học quốc tế
Thời gian công bố/xuất bản: 07-2020
Thành viên: Tác giả/Đơn vị ngoài trường, Lê Hồng Kỳ (Thành viên ngoài trường/khác: Do Duc Trung, Nguyen Nhu Tung, Nguyen Hong Son, Le Hong Ky, Tran Thi Hong, Nguyen Van Cuong, Vu Ngoc Pi)
Đơn vị: Ban giám hiệu
Tuyển chọn đề tài KHCN năm 2023-2024 - tỉnh Hậu Giang.jpg)
➤ Đề tài KH&CN: 109
➤ Báo khoa học: 472
➤ Sách xuất bản: 56
➤ Bài tham luận: 38
➤ Hướng dẫn khoa học: 17
➤ Hội đồng đề tài: 42
➤ Hội đồng luận văn/luận án: 24
➤ Hội đồng phản biện sách/báo: 9
➤ Sở hữu trí tuệ: 0
➤ Tin tức: 3
➤ Văn bản - biểu mẫu: 103
➤ Thông báo: 14
➤ Số truy cập trong ngày: 2830
➤ Số truy cập trong tháng: 41209
➤ Tổng số truy cập: 364381
Email: nckh@vlute.edu.vn